Pâturage de Sallanches presque totalement reboisé. La partie encore herbeuse correspond à la piste de ski qui vient du 'Sommet des Salles'. La dénomination n'indique pas la présence ancienne d'une culture de poireaux ou d'ails. 'Porrez' correspond à un patronyme connu en Savoie (en particulier à La Giettaz) et en Huate-Savoie, dès le début du XVII ième siècle.